榜樣力量（一）|樹榜樣立典型，致敬生產(chǎn)一線人員 ——記供銷生鮮公司中央廚房辜曉燕的故事
發(fā)布時間:2023-11-03 瀏覽量:1395
“這家公司兩葷兩素80份，要求米飯打足，湯打多點(diǎn)，搞快點(diǎn)......”每天上午10點(diǎn)剛過，走進(jìn)中央廚房總能聽到凈菜車間組長辜曉燕在分餐車間的催促聲。
（一）身兼數(shù)職，充當(dāng)車間補(bǔ)位人員
辜曉燕，今年51歲，2022年4月底中央廚房投產(chǎn)試運(yùn)營時入職，2022年8月因其認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度及良好的工作協(xié)調(diào)能力被調(diào)整為凈菜車間組長。
早上九點(diǎn)，剛忙完蔬菜的清洗、分切等工作，她又馬不停蹄地趕去分餐車間協(xié)助安排分餐，在完成每日分餐后對中央廚房的各項(xiàng)易耗品進(jìn)行檢查確認(rèn)并及時報(bào)送采購需求，確保中央廚房每日正常運(yùn)轉(zhuǎn)。今年9月，因新增商超客戶的代加工訂單業(yè)務(wù)，她又協(xié)助并參與整個代加工訂單業(yè)務(wù)的生產(chǎn)加工、流程監(jiān)管、時間節(jié)點(diǎn)把控等工作。
“中央廚房的各項(xiàng)數(shù)據(jù)也是她在負(fù)責(zé)，分量多或是少，有她把關(guān)我放心。”中央廚房車間負(fù)責(zé)人田愛民提起她時，總是贊不絕口。
（二）帶傷堅(jiān)守，行動詮釋服務(wù)本色
身材瘦小的她總是與中央廚房車間其他人員“格格不入”，但她卻是車間里干活最利索的員工之一，每天在各個車間總能看到她忙碌的身影，但每次看見她時，她臉上總是掛著淺淺的笑。在日常工作中，她也總是“身先士卒”，無論是在安裝切肉機(jī)刀片被劃傷還是被高溫蒸箱燙傷時，她也總是笑笑說沒事，簡單處理后又開始投入到忙碌地生產(chǎn)當(dāng)中。
（三）全“勤”付出，對待工作從不懈怠
每天凈菜車間的清洗、分切任務(wù)，分餐車間的協(xié)調(diào)安排，肉類加工的數(shù)據(jù)及要求，她總是把各項(xiàng)工作安排得井井有條，自去年4月底入職后每月全勤且從未請過一次假，下午四點(diǎn)下班晚上七點(diǎn)走，對待工作從不懈怠、認(rèn)真負(fù)責(zé)。有同事開玩笑問她：“正常月休四天，為什么不休息呢？”一句“中央廚房每天都有生產(chǎn)”便是她的答案，她也用實(shí)際行動感染著中央廚房的每一個人。
（四）個人背后，站著無數(shù)個“個人”
“辜曉燕”代表的不僅僅只是個人，更是代表了無數(shù)個忙碌在生產(chǎn)一線的人員，他們?nèi)蝿谌卧?、不懼艱辛，在公司經(jīng)營發(fā)展的過程都發(fā)揮著不可或缺的作用，也用實(shí)際行動詮彰顯著供銷精神。
